Ingrediente

500 gr branza de vaci proaspata
100 gr zahar
2 oua
1 varf lingurita bicarbonat
1 esenta vanilie
200 gr faina
smantana
dulceata

Bucati: 10 Read more…

Este o reteta Jamie Oliver, am adaptat-o doar la verdeturi ca sa fie pe gustul nostru. Mi-a placut mult ca e simpla si aromele din verdeturi intra bine in carne dar si in cartofi, deoarece sunt striviti.

Portii: 3

Read more…

Jamie Oliver  Puteti sa va intampinati colindatorii infrigurati cu aceasta ciocolata fierbinte, se face repede si e delicioasa fiindca devine cremoasa daca puneti bomboane Marshmallow.

Trebuie sa folositi o ciocolata pudra de buna calitate, nu cele la plic pe care le gasiti in supermarket, nu veti obtine ceva impresionant cu ele. Am pus o poza cu ciocolata folosita de mine, puteti folosi pudra de ciocolata simpla amara sau cu arome, a mea e cu caramel. Dar am vazut si cu arome de fructe sau picanta de la aceeasi firma. Daca nu gasiti pudra de ciocolata puteti substitui cu un amestec de cacao si ciocolata maruie. Iar bomboanele Marshmallow sa aveti grija sa nu aiba arome, sa cumparati din cele albe. Read more…

Cea mai buna lasagna este cea preparata cu foi proaspete de paste fainoase, care se gasesc la orice supermarket bun. E buna si cu foi uscate, dar acestea trebuie fierte putin înainte de folosire, pentru a se înmuia. La aceasta reteta nu folosesc sos béchamel fiindca dureaza prea mult prepararea — am preferat un sos cu smântâna, care se potriveste de minune. Amestecul de carne de vita si de porc e foarte gustos — se obtine un sos nemaipomenit care poate fi folosit si la spaghete bolognese, cannelloni umplute sau cu ciuperci calite.

Read more…

Sunt convins ca pestele afumat si cartofii noi formeaza o combinatie divina, dar exista câteva lucruri prin care o puteti transforma în ceva cu adevarat memorabil. Un exemplu ar fi zeama de lamâie, însa hreanul este si mai bun! Fireste, puteti folosi hrean la borcan, conservat sau sub forma de pasta. Dar gânditi-va ca poate în drum spre magazin ati trecut pe lânga cantitati imense de hrean salbatic!

Read more…

Ciorba taraneasca de pasare este o alta ciorba romaneasca de traditie. Oriunde in lume te-ai afla, ciorba taraneasca de pasare iti va aduce aminte de casa.

Read more…

Aceste rosii umplute imbina o multitudine de arome si gusturi de la ingrediente proaspete din gradina; pot fi servite ca aperitiv sau ca garnitura.

Read more…

De fiecare data cand merg la un restaurant chinezesc las putin loc si pentru desert. De cele mai multe ori comand inghetata prajita sau banane prajite. Astazi m-am gandit sa va invat si pe voi sa o faceti pe cea din urma.

Trebuie sa va spun ca acest desert il gasim de obicei in restaurantele cu specific, pentru ca in bucataria traditionala chinezeasca acest desert nu este la ordinea zilei. Dar sa lasam gargara si sa trecem la treaba: Read more…